金朗餐飲管理系統是一款電腦餐飲管理軟件，該工具集成了幾乎所有餐飲門店管理功能，用戶可以對多方面進行統一管理，讓你大大提升人工效率，趕緊下載使用吧！

軟件介紹

金朗餐飲管理系統官方版是金朗公司推出的一款專業的餐飲管理軟件，它集前臺收費系統，會員管理系統,員工管理系統等強大功能為一身，系統界面簡潔優美，操作直觀簡單，無需專門培訓即可正常使用。

軟件特色

金朗餐飲軟件為餐飲業經營者提供了成本分析，利潤分析，物流管理等諸多功能， 能廣泛適用酒店餐飲管理，飯店餐飲管理等場合，可以有效提高餐飲經營水平，杜絕管理漏洞，也是增加效益的強大武器。

軟件功能

餐飲功能模塊：

1. 菜品管理模塊：對菜品資料進行折扣、會員價、收服務費、推銷菜等菜品資料設置;填寫供應商提供原料資料，對菜品進行原料配置;收款方式、退菜原因、廚打、菜品優惠券價格設置等。

2. 前臺管理模塊：開臺、點菜、拆臺、轉臺、贈菜、催菜、結算、預定、消費查詢、結帳單據查詢等。

3. 會員管理模塊：會員發卡、充值、積分、會員結算、消費匯總、生日提醒等。

4. 庫存管理模塊：采購入庫、供應商結算及查詢、原料盤點盈虧及損益、原料調撥、報損等。

5. 數據查詢模塊：消費查詢、收銀查詢、折扣查詢、營業查詢、外賣查詢、發票記錄查詢等。

6. 報表分析模塊：營業分析、結算利潤分析、銷售排行榜、考勤統計、日物料損益、快餐客人信息分析等。

7. 系統功能：營業模式、功能參數、賬單格式 (可以自定義) 、打印機、客顯、公司信息、操作員及權限、數據庫備份設置等。

8. 廚打監控：監控前臺所點菜品并且打印出來，查詢漏打、已打、待打菜品，補打出品單等。

9. 點菜寶監控模塊：手動增加基站和點菜機，保證點菜機和基站的正常通訊，并初始化數據生成點菜機下載數據。

菜品資料設置：

定義部門資料信息，對菜品進行分類，菜品資料配置，套菜明細設置。

1、菜品資料配置時可設置：

a. 會員價：一個出品菜可以設置三個等級的會員價。

b. 停用：當菜品售完時。

c. 折扣：指菜品參不參與打折。

d. 套菜：如果設置了套菜，可以再去套菜明細中去設置。

e. 收服務費：指菜品可以有服務員提成。

f. 推銷菜：可推銷的菜品，并可以再后面設置推銷提成的方式，有按金額或比例提成。

g. 服務員提成：可以對該菜品設置服務員的提成，并設置提成率。

2、原料設置：

填寫供應商提供的原料基本資料，對各個菜品進行原料配置，對半成品進行原料配置。

3、 菜品價格配置

可以設置菜品時價、特價菜品、贈送菜品、菜品沽清(菜品已做完，不能再出售)。

4、 其他設置

設置菜品、原料單位，收款方式，服務員，退菜原因，出品做法分類，廚打方案，菜品優惠券價格。

前臺管理模塊

1、前臺管理

前臺營業，設置樓層，臺位的特殊收費方式，酒席預定，廚打設置，營業日結(每天都要做，不做就不能生成數據報表)。

a. 前臺營業，點擊后進入點菜主界面，可進行開臺，點菜，拆臺，轉臺，合單，消臺，催菜，贈菜，結算等。

2、前臺查詢

前臺消費查詢，收銀查詢，當前臺況查詢，結賬單據查詢，交班記錄。

3、其他管理

服務員考勤查詢。

數據查詢

1、 菜品消費查詢

按時間段、賬單號對菜品的消費查詢，退菜查詢，折扣查詢，贈送查詢。

2、 收銀查詢

某段時間內對應的餐桌付款情況，免單查詢，面額明細查詢。

3、 折扣查詢

推銷員提成查詢，服務員提成查詢。

4、 營業查詢

各個營業段的菜品大類的營業情況。

5、其他查詢

外賣查詢，優惠券消費查詢，禮券發放查詢，發票記錄查詢。

報表分析

1、 營業分析

日營業統計，時段營業分析。

2、 結算利潤分析

a. 銷售結算統計：一個營業日內，銷售情況和結算情況的一個對比。

b. 營業利潤分析：一個營業日內收入情況、耗料成本、提成情況和利潤的統計。

3、 銷售排行榜

可以按菜品和桌號查詢某個營業日內的菜品銷售排行。

4 、其他分析

a. 考勤統計

b. 日物料損益報表：查詢一個營業日內，各個物料的期初、入庫、耗量及損益量情況。

c. 快餐客人信息分析：當前臺以快餐模式消費后，查詢某個短時間內消費額。

系統功能

1、 系統設置

營業模式的選擇，功能參數設置，賬單格式設置(可以自定義)，打印機設置，客顯設置。

2、 信息設置

公司信息設置，操作員及權限設置。

3、 數據維護

數據庫的備份，業務數據的清除，基礎數據的導入、導出。

廚打監控

啟用該模塊，監控程序會監控到前臺所點菜品并打印出來，可以根據桌位，點菜時間，單號查詢漏打菜品，已打菜品，待打菜品，取消打印記錄，可以對查詢出來的記錄進行相關操作，如補打廚打單，補打出品單，補打廚打出品單等。

點菜寶監控

該模塊用于程序安裝后，手動增加基站和點菜機，保證點菜機和基站的正常通訊，并初始化數據生成點菜機下載數據。